【冷凍】サステナブル・ピッツァ３枚セット

SOLD OUT

サスティナブル・ピッツァセット【数量限定】






閉店前に、その日に残ってしまいそうな
ピッツァ生地を冷凍ピッツァにして、

とってもお得に詰め合わせてお送りします！


4500円分以上のピッツァが入ります。

(販売価格よりプラス1000円分以上お得)



まず、ピッツァを作る工程はとても長いです。


前日に生地を仕込み、常温で８時間〜１２時間発酵させた後、冷蔵庫で１２時間以上熟成させます。

そのため当日の悪天候(雨、強風、雷、猛暑)などで準備していたピッツァ生地が余ってしまうことがあります。




通常コンビニやスーパーなどでは廃棄を前提に、商品を仕入れ陳列します。
(欠品しないように)


さらに、まだまだ食べられる商品を製造時間から数時間後には廃棄扱いとなります。



それらが今、社会問題にもなっている食品ロスです。




スーパーなどでは大量廃棄もありますが、私達のような個人店でも家庭でも規模は小さいですが、極力減らさなくてはなりません。




また、オーガニック原料を使って大切に仕込んだ生地が残るのは悲しいものです。




そのため、余り生地を少しでもなくすために
閉店前にピッツァを焼いて、美味しさを損なわぬよう、マイナス６０度の急速冷凍庫で冷凍し、お客様のもとへ美味しさそのままにお届けいたします。





なので、



・余りそうな日に冷凍ピッツァを作り、後日発送を致しますので、日にち指定はできません。



・マルゲリータ２枚と、お楽しみピッツァが１枚の合計３枚が入ります。



・発送までお時間がかかるかもしれません。



・ピッツァの指定はできません。



・4500円分以上のピッツァがはいります。



・冷凍庫を開けてお待ち下さい。




以上ご理解のうえ、ご注文下さい。






私達は、
食品ロスが減り、食料やそれを生み出す土地が持続的に守られる社会づくりに取り組んでいます。