オーガニック＊無添加にこだわったピッツァと、
自然派調味料などを販売してます。
　
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【お店のこだわり】

ピッツァ発祥の地、イタリア・ナポリで修業時代に作り続けたピッツァは【１５万枚】以上。

こだわりぬいて辿り着いた、サクッともちもちの生地が自慢です。

オーガニック小麦、オーガニック古代小麦使用。

また、全国で唯一となる加工食品診断士認定講師の資格を持つ店主が拘るのは、【無添加食材】や【オーガニック食材】を積極的に取り入れること。

添加物の知識を広く知ってもらうための添加物講座や料理教室なども行っています。

お店で使用する食材は、生地をはじめ、全てのソース類や肉加工品(ベーコン・ハム)、ドレッシング、ジュースなども【無添加】や【オーガニック】のものを使用。キャリーオーバーも考慮しています。
店頭にて、手作りのお惣菜やドレッシングも販売しております。

野菜は秋保大滝自然農園さんの農薬不使用野菜や沖野の丹野農園さんの有機野菜を中心に、全国から旬のオーガニック野菜、自然栽培野菜を取り入れています。

【安心で美味しいものは皆を笑顔にする】

そう信じて、日々料理と向き合っています

amo la Pizza 店主